白苋菜做汤的做法
白苋菜汤以其清新爽口、营养丰富而深受喜爱，下面我来分享一下制作白苋菜汤的详细做法：
准备新鲜的白苋菜500克，洗净后切成约5厘米长的段，准备一些基本的调料，如蒜末、姜片、盐、鸡精和少量的食油。
1、锅中加水烧开，放入蒜末和姜片，煮沸。
2、将切好的白苋菜放入锅中，用大火煮至菜叶变软。
3、汤煮沸后，转小火慢煮约5分钟，让白苋菜的鲜味充分融入汤中。
4、加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀。
5、淋上少量的食油，增加汤的香气和口感。
白苋菜汤的关键在于保持食材的鲜美和营养，不要煮得过久，以免营养流失，这样一碗热腾腾的白苋菜汤，不仅美味可口，还能清热解毒，是一道非常适合夏季的家常菜。
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