作为一名资深美食家，我对于臭豆腐的独特魅力情有独钟，清蒸臭豆腐，不仅保留了豆腐的原汁原味，还让臭豆腐的香气更加浓郁，下面我来分享一下清蒸臭豆腐的美味做法。

选择优质的臭豆腐，以新鲜、质地紧实为佳，将臭豆腐放入清水中浸泡片刻，去除多余的杂质，将臭豆腐摆放在蒸盘上，注意不要重叠，以便于蒸汽能够均匀渗透。

臭豆腐清蒸做好吃的做法

在蒸锅中加入适量的清水，将蒸盘放入，用大火将水烧开，水开后，转中小火蒸约10分钟，臭豆腐已经充分吸收了蒸汽，口感更为紧实。

蒸好后，取出臭豆腐，可根据个人口味，搭配蒜末、香菜、辣椒等调料，将这些调料均匀涂抹在臭豆腐上，再滴上几滴香油，顿时香气四溢。

将调好味的臭豆腐放入蒸锅中，再蒸约3分钟，让调料的味道充分渗透到豆腐中，出锅后，趁热品尝，你会发现清蒸臭豆腐口感滑嫩，香气扑鼻，别有一番风味。

清蒸臭豆腐，简单易学，美味可口，是家常菜中的佳品，不妨尝试一下，让你的味蕾感受这道独特的美味。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/222610.html

臭豆腐清蒸做好吃的做法