猪脚汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜肴，以下是其做法及所需配料：

准备以下配料：

– 猪脚 2只

– 花生 100克

– 黄豆 50克

– 红枣 10颗

– 枸杞 10克

猪脚汤的做法配料

– 生姜 3片

– 葱 1根

– 盐适量

– 鸡精适量

– 料酒适量

做法如下：

1、将猪脚清洗干净，剁成小块，然后用料酒腌制10分钟，去腥增香。

2、将花生、黄豆提前浸泡2小时，使其充分吸水膨胀。

3、红枣洗净，去核；枸杞洗净，备用。

4、锅中加入适量水，放入腌制好的猪脚，大火煮沸后撇去浮沫。

5、加入生姜片、葱段，转小火炖煮1小时。

6、将泡发的花生、黄豆放入锅中，继续炖煮30分钟。

7、加入红枣、枸杞，炖煮15分钟。

8、加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。

这样一道美味的猪脚汤就做好了，汤汁鲜美，肉质酥烂，营养丰富，适合全家人享用。

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猪脚汤的做法配料