烤油饼，这道传统的中式小吃，以其酥脆可口、香气扑鼻而深受喜爱，下面，我就来为大家详细介绍一下烤油饼的制作方法。

准备面粉、酵母、水、食用油、盐等基本食材，将面粉倒入盆中，加入适量的酵母，搅拌均匀，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至面粉和成光滑的面团，将面团放在温暖处发酵，大约需要1-2小时，待面团发酵至原来的两倍大小。

烤油饼的做法

发酵完成后，将面团取出，揉搓排气，然后分成若干等份，擀成圆饼状，在饼面上刷上一层薄薄的食用油，撒上适量的盐，可以根据个人口味添加葱花、芝麻等调料，将饼对折，再次擀成圆饼状。

预热烤箱至200摄氏度，将烤盘铺上锡纸，将准备好的饼放在烤盘上，送入烤箱，烤制大约15-20分钟，直至饼表面金黄酥脆。

烤油饼的做法

烤油饼的关键在于火候和面团的发酵，掌握好这两个要点，就能做出美味的烤油饼，咬上一口，酥脆的外皮搭配柔软的内里，香气四溢，令人回味无穷。

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烤油饼的做法