作为一名资深美食家，我发现炖汤是一门艺术，而枸杞大补汤则是一道既滋补又美味的佳肴，下面，我将分享一款经典枸杞大补汤的做法。

准备好所需的食材：瘦肉、枸杞、红枣、党参、玉竹、姜片等，瘦肉要选择新鲜的，枸杞要选色泽鲜艳、颗粒饱满的。

炖汤的步骤如下：

炖汤枸杞大补汤的做法

1、将瘦肉洗净，切成小块，放入锅中焯水去血水，捞出备用。

2、将枸杞、红枣、党参、玉竹等食材用清水泡发，洗净杂质。

3、把焯水后的瘦肉、泡发好的食材以及姜片一起放入炖锅中，加入适量的清水。

4、用大火将汤煮沸，撇去浮沫，然后转小火慢炖1-2小时。

炖汤枸杞大补汤的做法

5、汤炖至肉质酥烂，汤汁浓郁，加入适量的盐调味，即可关火。

这款枸杞大补汤具有滋补养生、增强免疫力的功效，特别适合在寒冷的冬季食用，喝上一碗热腾腾的枸杞大补汤，不仅暖身暖心，还能为身体补充所需的营养。

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炖汤枸杞大补汤的做法