作为一名资深美食家，我对港式鸡蛋仔的诱惑实在难以抗拒，这款经典的街头小吃，以其金黄酥脆的外皮和柔软香滑的内心，赢得了无数食客的青睐，下面，就让我来为大家详细介绍一下港式鸡蛋仔的做法，并附上图解，让您轻松掌握这一美味佳肴的制作方法。

准备好鸡蛋仔粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油等食材，按照以下步骤进行操作：

1、将鸡蛋仔粉倒入碗中，加入适量的鸡蛋、牛奶和糖，搅拌均匀成糊状。

2、在平底锅中放入黄油，用小火将黄油融化。

港式鸡蛋仔做法图解

3、将调好的面糊倒入锅中，用勺子将面糊均匀地摊开。

4、待面糊底部凝固后，翻面继续煎至两面金黄。

5、煎好的鸡蛋仔取出，放在吸油纸上稍微晾凉。

6、撒上适量的糖霜或巧克力酱，即可享用美味的港式鸡蛋仔。

港式鸡蛋仔做法图解

以下是鸡蛋仔做法的图解，供您参考：

（插入鸡蛋仔做法图解）

通过以上步骤，您就能轻松制作出美味的港式鸡蛋仔，不妨在家中尝试一下，让家人朋友一同品尝这道地道的香港风味小吃。

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港式鸡蛋仔做法图解