杮子饼的美味与营养，传统食材的现代魅力

背景介绍：

杮子饼是我国传统的特色小吃，源于民间，流传至今，它以杮子为主要原料，搭配其他食材，制作出美味可口、营养丰富的食品，在我国的许多地区，杮子饼已成为人们喜爱的早餐或茶点。

食材介绍：

杮子，又称柿子，是一种营养价值较高的水果，杮子饼的主要食材包括杮子、面粉、鸡蛋、白糖、芝麻等，杮子含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有润肺、止咳、清热、降火的功效，面粉富含碳水化合物、蛋白质和膳食纤维，是制作面食的主要原料，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有滋补强壮的作用，芝麻富含亚油酸、维生素E和钙、磷、铁等矿物质，具有补肝肾、益精血、润燥的功效。

作用功效：

1、润肺止咳：杮子具有润肺、止咳的作用，对于咳嗽、痰多等症状有很好的缓解作用。

2、清热降火：杮子性凉，具有清热、降火的功效，对于内热引起的口腔溃疡、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。

3、滋补强壮：鸡蛋含有丰富的营养成分，具有滋补强壮的作用，对于身体虚弱、病后康复的人群有很好的调养作用。

杮子饼的美味与营养，传统食材的现代魅力