墨鱼瘦肉汤，一道色香味俱佳的滋补佳品，不仅口感鲜美，而且营养价值丰富，下面我将为您详细介绍墨鱼瘦肉汤的做法大全。

准备以下食材：新鲜墨鱼一只，瘦肉适量，红枣、枸杞、姜片、葱段等适量。

具体做法如下：

墨鱼瘦肉汤的做法大全

1、将墨鱼清洗干净，去掉内脏和墨鱼骨，然后切成块状；瘦肉切成小块，备用。

2、锅中加入适量清水，放入瘦肉、红枣、枸杞、姜片和葱段，大火煮沸。

3、水开后，撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右，让瘦肉和食材充分煮烂。

4、在炖煮过程中，将墨鱼块放入锅中，继续炖煮10分钟左右，直至墨鱼熟透。

5、调入适量的盐，搅拌均匀，根据个人口味可加入少许胡椒粉。

6、撒上葱花，即可出锅。

墨鱼瘦肉汤的做法简单易学，营养丰富，具有补气养血、滋阴润燥的功效，适合各类人群食用，尤其在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的墨鱼瘦肉汤，既能暖身又滋补。

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墨鱼瘦肉汤的做法大全