土豆蒲公英煲汤是一道色香味俱佳的养生汤品，其做法如下：

准备好所需食材：新鲜土豆两个，蒲公英一把，排骨适量，姜片、葱段、盐、鸡精等调味品。

步骤一：将土豆去皮，切成块状，放入清水中浸泡片刻，去除多余淀粉；蒲公英洗净，沥干水分。

土豆蒲公英煲汤的做法

步骤二：排骨焯水，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。

步骤三：锅中加入适量清水，放入排骨、土豆块、姜片、葱段，大火煮沸后转小火慢炖。

步骤四：待排骨炖至七成熟时，加入蒲公英，继续炖煮。

步骤五：待土豆和蒲公英熟透，汤汁浓郁时，加入盐、鸡精调味，搅拌均匀。

步骤六：最后撒上葱花，即可出锅。

这道土豆蒲公英煲汤具有清热解毒、消炎杀菌的功效，适合夏季食用，有助于消暑解热，土豆和蒲公英的搭配，既丰富了口感，又增加了营养价值，是一道家常养生的美味佳肴。

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土豆蒲公英煲汤的做法