木耳煎豆腐汤是一道色香味俱佳的美食，以下是我为您精心准备的详细做法：

准备食材：木耳、嫩豆腐、葱姜蒜、食盐、生抽、胡椒粉、食用油等。

1、将木耳提前用清水泡发，清洗干净后切成小块；嫩豆腐切成小块，备用。

2、热锅凉油，油温五成热时，放入葱姜蒜爆香。

木耳煎豆腐汤的做法

3、将木耳放入锅中翻炒片刻，炒至木耳变软。

4、将嫩豆腐放入锅中，轻轻煎至两面金黄，注意不要煎破豆腐。

5、加入适量热水，水量以没过豆腐为宜。

6、加入食盐、生抽、胡椒粉调味，搅拌均匀。

木耳煎豆腐汤的做法

7、大火烧开后，转小火煮10分钟左右，让豆腐充分吸收汤汁。

8、撒上葱花，关火，即可出锅。

这道木耳煎豆腐汤，汤汁鲜美，豆腐嫩滑，木耳爽脆，营养丰富，是一道家常美味，在烹饪过程中，注意火候和调料的搭配，定能让您品尝到地道的美食风味。

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木耳煎豆腐汤的做法