土豆块鸡蛋捞面条，这是一道色香味俱佳的家常美食，下面我来为大家详细介绍它的做法。

准备食材：土豆、鸡蛋、面条、食用油、盐、生抽、老抽、葱花、干辣椒。

步骤一：将土豆去皮切块，鸡蛋打散备用。

土豆块鸡蛋捞面条做法

步骤二：锅中烧水，放入面条煮至七成熟，捞出过凉水备用。

步骤三：锅中加油，油热后放入葱花、干辣椒爆香。

步骤四：放入土豆块翻炒至表面微黄，加入盐、生抽、老抽调味。

步骤五：将打散的鸡蛋液倒入锅中，迅速翻炒均匀。

土豆块鸡蛋捞面条做法

步骤六：将煮好的面条放入锅中，翻炒均匀，让面条吸收土豆和鸡蛋的鲜味。

步骤七：炒至面条表面微焦，即可出锅装盘。

这道土豆块鸡蛋捞面条，口感鲜美，营养丰富，简单易学，无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道不错的选择，大家不妨尝试一下，相信会给您带来美味的享受。

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土豆块鸡蛋捞面条做法