南瓜青豆豆腐，这道色泽鲜艳、口感丰富的美食，不仅营养价值高，而且做法简单，下面，我将分享这款美味的制作方法。

准备好所需的食材：嫩豆腐一盒，南瓜100克，青豆50克，胡萝卜30克，葱姜蒜适量，盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉各少许。

具体做法如下：

1、南瓜洗净，切成小块；青豆洗净，胡萝卜切片；葱姜蒜切末备用。

南瓜青豆豆腐的做法

2、锅中加水烧开，放入豆腐，焯水去腥，捞出备用。

3、另起锅，加入适量油，待油温升高后，放入葱姜蒜末爆香。

4、放入南瓜块和胡萝卜片，翻炒均匀。

5、加入适量水，烧开后，放入焯好水的豆腐，用中小火炖煮5分钟。

6、加入青豆，继续炖煮3分钟。

南瓜青豆豆腐的做法

7、加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀。

8、用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠，翻炒均匀即可。

这道南瓜青豆豆腐色泽诱人，口感滑嫩，富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，是一道适合各个年龄段的美食，快快动手试试吧，让味蕾感受这份美味！

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/220862.html

南瓜青豆豆腐的做法