作为一名资深的美食家，我有幸在西藏品尝到了令人难忘的大昭寺鸡蛋酥油，这道传统的藏式点心不仅味道独特，而且制作过程也颇具特色，以下是它的做法：

将鸡蛋打入碗中，加入适量的酥油，用筷子搅拌均匀，直至鸡蛋和酥油完全融合，加入适量的面粉，继续搅拌，使面粉与鸡蛋酥油混合均匀，形成面糊。

大昭寺鸡蛋酥油的做法

在平底锅中倒入适量的酥油，用中小火预热，待酥油融化后，将面糊倒入锅中，用锅铲轻轻摊开，使其形成薄饼状，煎至一面金黄后，翻面继续煎另一面，直至两面都呈现出诱人的金黄色。

煎好的鸡蛋酥油饼取出，放在案板上，待其稍微冷却后，切成小块，可以撒上一些白糖或蜂蜜，增加甜味，将切好的鸡蛋酥油饼摆放在盘中，即可享用。

大昭寺鸡蛋酥油的做法看似简单，但其中蕴含的藏族文化底蕴和独特的味道，却是其他食物无法替代的，每一次品尝，都仿佛让我置身于那片神秘而美丽的土地。

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大昭寺鸡蛋酥油的做法