作为一名资深的美食家，我总是喜欢尝试各种独特的口味组合，就让我来为大家揭秘一款别具特色的甜点——红豆鸡蛋仔冰淇淋的做法。

我们需要准备红豆、鸡蛋仔冰淇淋粉、牛奶、淡奶油等原材料，便是详细的制作步骤：

1、将红豆提前浸泡4小时，然后放入锅中煮至熟透，加入适量的糖调味，待用。

红豆鸡蛋仔冰淇淋做法

2、将鸡蛋仔冰淇淋粉倒入牛奶中，搅拌均匀，使其充分溶解。

3、在锅中加入淡奶油，小火加热至微微冒烟，然后倒入事先准备好的牛奶混合物，继续加热至沸腾。

4、将煮好的红豆倒入锅中，搅拌均匀，使红豆与冰淇淋混合液充分融合。

5、关火，待混合液稍微冷却后，倒入冰淇淋机中，按照说明书操作，制作成红豆鸡蛋仔冰淇淋。

6、将制作好的冰淇淋放入冰箱冷藏，待口感更加细腻后即可享用。

这款红豆鸡蛋仔冰淇淋口感丰富，既有红豆的香醇，又有鸡蛋仔的绵软，再加上冰淇淋的冰爽，无疑是夏日里一道不可错过的美味佳肴。

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红豆鸡蛋仔冰淇淋做法