作为一名资深美食家，我深知清炒秋葵鸡蛋这道家常菜的魅力所在，它的烹饪方法简单，食材易于获取，但味道却鲜美可口，营养丰富，下面，就让我来为大家分享一下清炒秋葵鸡蛋的家常做法。

清炒秋葵鸡蛋家常做法

准备好新鲜的秋葵和鸡蛋，将秋葵洗净，切成小段；鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀，热锅凉油，油温五成热时，放入蒜末爆香，然后迅速倒入秋葵段，快速翻炒，秋葵炒至断生后，盛出备用。

再将锅洗净，热锅凉油，油温六成热时，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子翻炒至鸡蛋块状，将炒好的秋葵重新倒入锅中，与鸡蛋一起翻炒均匀，加入适量的盐、生抽调味，炒至食材熟透即可。

清炒秋葵鸡蛋家常做法

这样一道简单美味的清炒秋葵鸡蛋就完成了，它色香味俱佳，秋葵的鲜嫩与鸡蛋的滑嫩相得益彰，令人回味无穷，在家烹饪这道家常菜，既能满足味蕾的需求，又能享受烹饪的乐趣，实为生活中的一大美事。

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清炒秋葵鸡蛋家常做法