作为一名资深美食家，我深知鳕鱼蘑菇西红柿汤的鲜美之处，以下是我推荐的鳕鱼蘑菇西红柿汤做法：

准备新鲜的鳕鱼一段，约500克，洗净后切成小块；挑选肉质饱满的蘑菇100克，切片备用；西红柿2个，洗净后切成小块。

鳕鱼蘑菇西红柿汤的做法

热锅凉油，油温五成热时，放入葱姜蒜爆香，再加入西红柿块，翻炒至西红柿出汁，然后加入适量的清水，大火煮沸。

待水开后，放入鳕鱼块和蘑菇片，煮至鳕鱼熟透，蘑菇变软，期间，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。

待汤汁浓稠后，撒上葱花和香菜，即可关火，将鳕鱼蘑菇西红柿汤倒入碗中，撒上少许芝麻油，增添香气。

这道鳕鱼蘑菇西红柿汤色香味俱佳，鳕鱼鲜嫩，蘑菇口感丰富，西红柿的酸甜味更是为汤品增色不少，喝上一碗，暖意融融，令人陶醉。

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鳕鱼蘑菇西红柿汤的做法