银耳百合汤的正确做法
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汤的做法
作为一位资深美食家,我深知银耳百合汤不仅美味,更具有润肺养颜的功效,下面,我将为大家详细介绍这道汤品的正确做法。
准备好食材:优质的银耳一朵,新鲜的百合一把,适量的红枣、枸杞和冰糖,将银耳提前用清水泡发,去掉蒂部,撕成小朵;百合洗净,去掉杂质;红枣、枸杞用清水泡发。
将银耳放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火慢炖,待银耳煮至软糯,加入红枣、枸杞继续炖煮,大约炖煮40分钟后,加入百合和适量的冰糖,继续炖煮20分钟,煮至百合熟烂,汤汁浓稠,即可关火。
一碗美味的银耳百合汤就这样诞生了,喝上一口,口感滑嫩,清甜滋润,既满足了味蕾,又滋养了身心,尤其在干燥的季节,这道汤品更是不可或缺的佳品。
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