作为一名资深的美食家，我深知鱼摆摆这道菜的魅力，即便是不辣的版本也能让人回味无穷，鱼摆摆不辣的做法，保留了食材的鲜美与细腻，尤其适合不喜欢吃辣的朋友。

鱼摆摆不辣的做法

选用新鲜的鱼摆摆，将其处理干净后，用料酒、姜片和葱段腌制一下，以去腥增香，热锅凉油，将腌制好的鱼摆摆两面煎至金黄，煎的过程中可适量加入蒜末和姜末，以增加菜肴的香气。

随后，加入适量的清水，放入提前准备好的豆腐、香菇等配料，用中小火慢炖，让鱼摆摆的鲜美与豆腐的细腻相互渗透，待汤汁浓稠，鱼摆摆熟透后，撒上葱花、香菜等提香，即可出锅。

这样烹饪出的鱼摆摆不辣，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，口感滑爽，既适合家庭享用，也能招待朋友，是一道不可多得的美味佳肴。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/214617.html

鱼摆摆不辣的做法