作为一位资深美食家，我深知豆角汤的鲜美与营养，以下是我精心调配的豆角汤做法与配方，希望能为您的餐桌增添一道美味佳肴。

准备新鲜的豆角500克，洗净后切成小段，再准备一些辅料，如猪肉100克，切成薄片；胡萝卜1根，切成细丝；葱姜蒜适量，切成末。

豆角汤的做法和配方

热锅凉油，将肉片煸炒出香味，再加入葱姜蒜末翻炒，待炒至肉色变深时，加入豆角和胡萝卜丝，快速翻炒均匀，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮。

在炖煮过程中，可以加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，待豆角煮至软烂，汤汁浓稠时，即可关火，撒上葱花、香菜点缀，一碗美味的豆角汤就做好了。

豆角汤的做法和配方

这道豆角汤色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，豆角的清甜与肉片的鲜香相互交融，令人回味无穷，不妨在闲暇时光，为自己和家人烹制一碗，享受美食带来的愉悦。

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豆角汤的做法和配方