作为一名资深的美食家，我深知虫草骨汤的独特魅力，这道汤品不仅美味可口，还具有极高的营养价值，下面，就让我来为大家详细介绍一下虫草骨汤的做法。

我们需要准备以下食材：新鲜猪骨、虫草花、枸杞、红枣、姜片、葱段、料酒、盐等，便是具体的制作步骤：

1、将猪骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

虫草骨汤的做法

2、将虫草花用清水泡发，洗净杂质，沥干水分。

3、枸杞、红枣洗净，红枣去核备用。

4、锅中加入适量清水，放入猪骨、虫草花、枸杞、红枣、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒。

5、转小火炖煮2-3小时，期间注意补充水分，防止煮干。

虫草骨汤的做法

6、汤煮好后，捞出姜片、葱段，加入盐调味即可。

这样，一道美味的虫草骨汤就做好了，虫草花独特的香气与猪骨的鲜美相互融合，喝上一口，暖意融融，令人陶醉，在享受美食的同时，还能滋养身体，实为冬日里的滋补佳品。

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虫草骨汤的做法