酸奶露，一款口感醇厚、清凉爽口的夏日饮品，其制作过程既简单又充满乐趣，以下是酸奶露的做法分享：

准备新鲜的牛奶、酸奶发酵剂、糖和适量的水果，如草莓、蓝莓等，将牛奶加热至温热状态，不宜过热，以免杀死酸奶发酵剂中的活性菌。

酸奶露做法

将温热的牛奶与酸奶发酵剂按照比例混合，搅拌均匀，一般建议的比例为1:1，即100毫升牛奶配100毫升酸奶发酵剂，将混合好的液体倒入消毒过的容器中，密封好，放在温暖的地方进行发酵，通常需要8-12小时。

发酵完成后，酸奶已经形成，可以加入适量的糖调味，根据个人口味调整甜度，然后将酸奶冷藏，使其更加浓郁。

制作酸奶露时，将冷藏后的酸奶倒入搅拌机中，加入适量的水果和糖，搅拌均匀，如果喜欢更冰凉的口感，可以提前将水果冷冻。

将酸奶露倒入杯中，点缀上新鲜水果或薄荷叶，一款美味的酸奶露就完成了，酸奶露不仅口感丰富，还富含益生菌，有助于消化，是夏日消暑的绝佳选择。

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酸奶露做法