作为一名资深美食家，我对鸡蛋烤猪脑的做法自然不能等闲视之，我观看了一段鸡蛋烤猪脑的做法视频，瞬间被这道菜的独特风味所吸引。

视频中，先将猪脑清洗干净，去除多余的血水和杂质，将猪脑放入蒸锅中蒸熟，使其熟透，蒸熟后的猪脑质地绵软，口感滑嫩。

鸡蛋烤猪脑做法视频

将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀，然后将蒸熟的猪脑切成小块，均匀地铺在烤盘上，再将调好的鸡蛋液均匀地倒在猪脑上。

将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烘烤约15分钟，烤至鸡蛋凝固，表面呈金黄色即可，出炉的鸡蛋烤猪脑香气四溢，猪脑的滑嫩与鸡蛋的鲜美完美融合，令人回味无穷。

这道鸡蛋烤猪脑的做法简单易学，非常适合家庭制作，大家在闲暇之余，不妨尝试一下这道美味佳肴，感受一下猪脑与鸡蛋的独特魅力。

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