豆腐串鸡肉，这道融合了豆制品与肉类精华的美食，不仅口感丰富，而且营养价值极高，下面我来分享一下它的做法：

准备新鲜的豆腐、鸡肉、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调料，将豆腐切成厚片，鸡肉切成小块，葱姜蒜切末备用。

豆腐串鸡肉的做法

将切好的鸡肉块放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉和葱姜蒜末，搅拌均匀后腌制15分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。

将腌制好的鸡肉块依次穿在豆腐片上，形成豆腐串鸡肉，在锅中倒入适量油，油热后放入豆腐串鸡肉，用中火煎至两面金黄，豆腐外焦里嫩，鸡肉鲜嫩多汁。

将煎好的豆腐串鸡肉捞出，锅中留底油，加入剩余的葱姜蒜末爆香，再加入适量的生抽、盐、糖和少量水，煮开后将豆腐串鸡肉放入锅中翻炒均匀，让每一块豆腐和鸡肉都裹上浓郁的汤汁。

豆腐串鸡肉的做法

这道豆腐串鸡肉，色香味俱佳，既适合作为家常菜肴，也能在聚餐时大显身手，是美食爱好者不可错过的一道佳肴。

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豆腐串鸡肉的做法