作为一个资深美食家，我不得不提一下鸡蛋块炒鸡蛋糕这道家常菜的独特魅力，这道菜色香味俱佳，做法简单易学，下面我就来分享一下它的具体做法。

准备鸡蛋4个，将其打散成蛋液，加入适量的盐和胡椒粉调味，将鸡蛋糕切成小块，备用，鸡蛋糕的制作方法也很简单，只需将鸡蛋、面粉、牛奶和糖混合均匀，倒入锅中煎至两面金黄即可。

鸡蛋块炒鸡蛋糕的做法

热锅凉油，油温5成热时，倒入鸡蛋液，待凝固后，用铲子轻轻翻动，使鸡蛋块成熟均匀，随后，将鸡蛋糕块倒入锅中，与鸡蛋块一同翻炒，让两者充分融合。

炒至鸡蛋糕块表面微黄，加入适量的葱花、蒜末和香菜，翻炒均匀，增添香气，根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量，翻炒均匀后即可出锅。

这道鸡蛋块炒鸡蛋糕色泽诱人，口感丰富，既有鸡蛋的嫩滑，又有鸡蛋糕的香脆，搭配米饭，简直是美味至极，大家不妨试着动手做一下，相信会给您带来不一样的味蕾体验。

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鸡蛋块炒鸡蛋糕的做法