虾仁豆腐饺子是一道融合了海鲜与豆制品的美味佳肴，其口感鲜美，营养丰富，下面为您详细介绍虾仁豆腐饺子的做法大全：

准备食材：鲜虾仁、嫩豆腐、猪肉馅、饺子皮、葱姜水、生抽、料酒、盐、胡椒粉、香油等。

1、虾仁处理：将鲜虾仁去壳去肠线，洗净后切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。

虾仁豆腐饺子的做法大全

2、豆腐处理：嫩豆腐切成小块，用开水焯水去腥，捞出后沥干水分，压成泥状。

3、肉馅调味：将猪肉馅放入碗中，加入葱姜水、生抽、料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀。

4、混合馅料：将腌制好的虾仁、豆腐泥和猪肉馅混合，加入适量香油，搅拌均匀。

5、包饺子：取一张饺子皮，放入适量馅料，对折成半月形，捏紧边缘，使饺子形状完整。

虾仁豆腐饺子的做法大全

6、煮饺子：在锅中加入适量水，水开后放入饺子，煮至饺子浮起，皮变得透明即可捞出。

7、调味蘸料：根据个人口味，准备葱姜蒜泥、酱油、醋、辣椒油等调料，用于蘸食饺子。

这道虾仁豆腐饺子色香味俱佳，不仅适合家庭餐桌，还能在节日宴会上大放异彩，学会了这道做法，您可以在家中轻松享受美食带来的愉悦。

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虾仁豆腐饺子的做法大全