作为一名资深美食家，我总是对各种新颖独特的菜肴充满好奇，蘑菇炖脆皮豆腐这道菜，不仅色香味俱佳，而且制作过程也颇富创意，我就来为大家详细介绍一下这道菜的做法。

我们需要准备新鲜的蘑菇、脆皮豆腐、葱姜蒜等食材，在炖制之前，先将蘑菇洗净切片，脆皮豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。

蘑菇炖脆皮豆腐的做法视频

热锅凉油，油温五成热时，放入葱姜蒜末爆香，然后将蘑菇片放入锅中翻炒片刻，待蘑菇出水后，加入适量的清水，水开后，放入脆皮豆腐，用中小火慢炖。

在炖制过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调料，待豆腐炖至入味，汤汁浓稠时，即可关火，撒上葱花点缀，这道美味的蘑菇炖脆皮豆腐就大功告成了。

通过观看做法视频，我们可以更直观地了解到这道菜的烹饪技巧，让我们一起动手尝试，为自己和家人朋友带来一场视觉与味觉的双重盛宴吧！

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/214118.html

蘑菇炖脆皮豆腐的做法视频