糯米蒸年糕做法家常做法
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做法大全
糯米蒸年糕,是我国传统节日中不可或缺的美食之一,下面为您介绍一种家常做法,让您在家中也能轻松制作出美味的糯米蒸年糕。
准备好所需的食材:糯米粉、细砂糖、清水、红枣、葡萄干等,以下为详细步骤:
1、将糯米粉和细砂糖混合均匀,加入适量的清水,揉成面团。
2、将面团揉成长条,分成若干等份,搓成小圆球。
3、在蒸锅中铺上一层蒸布,将小圆球均匀地放在蒸布上,注意留出一定的空隙。
4、在每个小圆球上放上一颗红枣或葡萄干作为点缀。
5、将蒸锅加热至水开后,放入小圆球,蒸约15分钟。
6、蒸熟后,用筷子轻轻插入年糕中心,若能轻松插入,说明年糕已熟透。
7、取出蒸好的年糕,稍微晾凉后,即可食用。
这道家常糯米蒸年糕口感软糯,甜而不腻,非常适合节日里与家人共享,在制作过程中,可以根据个人口味调整糖分和配料的比例,让这道美食更具个性化,不妨试着动手试试,为您的餐桌增添一道美味佳肴。
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