红糖鸡蛋仔，一款经典的粤式小吃，深受众人喜爱，下面，我就来为大家详细介绍一下红糖鸡蛋仔的做法。

准备食材：低筋面粉200克，鸡蛋2个，红糖50克，牛奶100毫升，泡打粉5克，黄油50克。

做法步骤如下：

1、将黄油室温软化后，加入红糖，用打蛋器搅拌均匀，直至红糖完全溶解。

红糖鸡蛋仔的做法

2、在另一个碗中，将鸡蛋打散，倒入牛奶，搅拌均匀。

3、将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入步骤2的液体中，搅拌均匀，形成面糊。

4、将面糊倒入步骤1的黄油红糖糊中，再次搅拌均匀。

5、预热平底锅，涂抹一层薄薄的黄油，用勺子挖取面糊，倒入锅中，用小火慢慢煎至底部金黄。

红糖鸡蛋仔的做法

6、翻面，继续煎至另一面金黄，期间可适当调整火力，避免煎糊。

7、煎好的红糖鸡蛋仔装盘，趁热食用，口感更加美味。

这款红糖鸡蛋仔色泽诱人，口感松软，红糖的香甜与鸡蛋的醇香完美结合，令人回味无穷，喜欢这款小吃的你，不妨亲自尝试一下，相信会给你带来不一样的味蕾体验。

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红糖鸡蛋仔的做法