作为一个美食家，我深知勾芡汤对于提升煮鱼口感的重要性，下面，我将分享一款美味的煮鱼勾芡汤做法，希望能为您的餐桌增添一道佳肴。

准备好新鲜的鱼肉，洗净后切成块状，将锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，大火煮沸，将鱼肉放入锅中，中火煮至鱼肉变白，捞出备用。

煮鱼的勾芡汤做法

制作勾芡汁，取一只干净的锅，加入适量的清水和淀粉，搅拌均匀，将勾芡汁倒入煮至鱼肉的锅中，用中小火慢慢煮至汤汁变得浓稠。

待汤汁浓稠后，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，搅拌均匀，将煮好的鱼肉重新放入锅中，翻炒均匀，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。

撒上葱花、香菜，淋上少许香油，即可出锅，这样一款煮鱼勾芡汤，汤汁浓稠，鱼肉鲜嫩，口感滑爽，绝对是餐桌上的一道美味佳肴。

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煮鱼的勾芡汤做法