作为一个资深的美食家，杂菌排骨煲汤是我推崇备至的一道佳肴，这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有很好的滋补效果，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的做法。

准备好所需的食材：新鲜排骨500克，各种杂菌（如香菇、杏鲍菇、金针菇等）300克，葱姜适量，红枣几颗，枸杞适量，盐适量。

做法如下：

杂菌排骨煲汤的做法

1、将排骨洗净，放入锅中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，备用。

2、将杂菌清洗干净，大的香菇可切片，金针菇等细小的可直接使用。

3、锅中注入适量清水，放入排骨、杂菌、葱姜、红枣和枸杞，大火烧开后转小火慢炖。

4、炖至排骨熟烂，汤汁浓郁，加入适量的盐调味。

5、撒上葱花，即可出锅享用。

这道杂菌排骨煲汤，香气扑鼻，口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人共享的美味佳肴，尤其在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的杂菌排骨汤，暖身又滋补。

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杂菌排骨煲汤的做法