猪血豆腐猪肉，这是一道集鲜美与营养于一身的家常菜，以下是一些猪血豆腐猪肉的做法大全，供您参考：

准备新鲜的猪血、嫩豆腐、猪肉，以及葱、姜、蒜、辣椒等调料，以下是几种不同的烹饪方法：

1、红烧猪血豆腐猪肉：

将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟，锅中放油，将腌制好的猪肉片翻炒至变色，加入葱姜蒜炒香，然后加入适量水，放入猪血和豆腐，大火烧开后转小火慢炖20分钟，最后加入辣椒、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

猪血豆腐猪肉的做法大全

2、酸辣猪血豆腐猪肉：

将猪肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟，锅中放油，爆香葱姜蒜和辣椒，加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色，然后加入适量水，放入猪血和豆腐，大火烧开后转小火慢炖10分钟，最后加入醋、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

3、清蒸猪血豆腐猪肉：

将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟，将猪血和豆腐放入蒸锅中，上面摆放腌制好的猪肉片，撒上葱姜蒜末，蒸锅大火烧开，蒸20分钟，取出后撒上香菜、葱花，即可食用。

猪血豆腐猪肉的做法大全

4、炒猪血豆腐猪肉：

将猪肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟，锅中放油，爆香葱姜蒜和辣椒，加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色，然后加入猪血和豆腐，翻炒均匀，最后加入盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

这些做法都能让猪血豆腐猪肉的口感鲜美，营养丰富，您可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的烹饪方法，祝您烹饪愉快！

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