作为一名资深的美食家，我深知煲一碗美味的素海带汤的秘诀，准备好新鲜的海带，将其用清水泡发，清洗干净，去除沙粒和杂质，将海带切成适口大小的片状，以下是煲素海带汤的具体做法：

1、准备材料：海带、豆腐、白萝卜、胡萝卜、香菇、生姜、大葱。

2、将豆腐切成小块，白萝卜、胡萝卜切成片，香菇泡发后切片。

煲素海带汤的做法

3、锅中加入适量清水，放入海带、豆腐、白萝卜、胡萝卜、香菇，大火煮沸。

4、加入切片的生姜和大葱段，调整火候小火慢炖。

5、煲至海带和豆腐软烂，汤汁浓郁，加入适量的盐调味。

煲素海带汤的做法

6、撒上葱花，即可出锅。

这样煲出的素海带汤，汤色清澈，味道鲜美，海带和豆腐的口感恰到好处，既补充了营养，又温暖了身心，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的素海带汤，真是极大的享受。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/213183.html

煲素海带汤的做法