牛肉木耳豆腐饼，这道融合了肉类、菌类与豆制品的美味佳肴，不仅口感丰富，而且营养价值极高，下面，就让我这个美食家为您详细介绍一下它的做法。

准备好所需食材：牛肉、木耳、豆腐、面粉、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、鸡精。

1、将牛肉切成小块，用料理机打成肉馅，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、鸡精腌制十分钟。

牛肉木耳豆腐饼的做法

2、木耳提前泡发，洗净后切成小块；豆腐压碎，挤干水分。

3、取一个大碗，放入腌制好的牛肉馅、木耳、豆腐，加入适量的葱姜蒜末，搅拌均匀。

4、将面粉和鸡蛋搅拌均匀，形成面糊。

5、将搅拌好的食材分成小份，用手挤压成饼状。

牛肉木耳豆腐饼的做法

6、热锅凉油，将饼放入平底锅中，两面煎至金黄色，捞出备用。

7、锅中留少量油，加入葱姜蒜末爆香，放入煎好的饼，翻炒均匀。

这道牛肉木耳豆腐饼色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是您家宴中的佳品，不妨尝试一下，让您的味蕾感受这道美食的魅力。

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牛肉木耳豆腐饼的做法