作为一位美食家，我深知甘蓝鸡蛋酱的独特魅力，这道家常菜以其简单易做、营养丰富的特点，赢得了无数食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍这道美味的甘蓝鸡蛋酱的做法。

甘蓝鸡蛋酱做法

准备新鲜的甘蓝、鸡蛋、蒜末、辣椒、生抽、老抽、盐等食材，将甘蓝洗净切成细丝，鸡蛋打散备用，锅中烧油，油热后放入蒜末和辣椒爆香，再加入甘蓝丝翻炒均匀，待甘蓝炒至断生时，倒入鸡蛋液，迅速翻炒均匀。

加入适量的生抽、老抽调味，翻炒均匀，使甘蓝和鸡蛋充分融合，加入适量的盐，翻炒均匀后即可出锅，这道甘蓝鸡蛋酱色泽诱人，口感鲜美，既可拌饭，也可搭配面条、馒头等食用，是一道不可多得的家常美食。

在日常烹饪中，我们还可以根据个人口味，适当调整调料的用量，让这道菜肴更加符合自己的口味，甘蓝鸡蛋酱是一道简单易学、营养丰富、美味可口的家常菜，值得大家尝试。

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甘蓝鸡蛋酱做法