土豆火腿片的做法

土豆火腿片的做法

材料:

  • 土豆
  • 火腿片
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉

步骤:

  1. 土豆去皮切片,火腿片切小块,葱姜蒜切末备用。
  2. 土豆片加盐、淀粉拌匀,腌制10分钟。
  3. 锅中倒油,烧至五成热,放入土豆片煸炒至金黄色捞出备用。
  4. 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,放入火腿片煸炒。
  5. 加入煸炒好的土豆片,加入生抽、料酒翻炒均匀即可。

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