作为一名资深美食家，我对干菠菜炖排骨这道菜情有独钟，我要分享一个干菠菜炖排骨的做法视频，让更多人能够品尝到这道美味的佳肴。

我们需要准备新鲜的排骨，洗净后焯水去腥，将干菠菜用清水泡发，去掉杂质，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入排骨翻炒至表面微焦，随后，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖等调料，翻炒均匀。

干菠菜做排骨的做法视频

将泡发的干菠菜放入锅中，与排骨一起翻炒，让菠菜充分吸收调料的味道，加入适量的热水，水量要没过排骨和菠菜，盖上锅盖，转小火慢炖40分钟左右，直至排骨熟透、菠菜软烂。

根据个人口味调整盐分，翻炒均匀后，撒上葱花、香菜点缀，即可出锅，这道干菠菜炖排骨色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是家常菜中的佳品。

通过这个做法视频，相信大家都能轻松学会这道美味的干菠菜炖排骨，让家人朋友享受到美食带来的快乐，不妨试着动手尝试一下，相信你也会爱上这道菜！

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