熟肉馅的做法和配料窍门
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美食食谱
熟肉馅的做法：
1. 准备好猪肉或牛肉，切成小块，放入搅拌机中搅拌成肉泥。
2. 在肉泥中加入盐、酱油、料酒、淀粉、葱姜蒜末等调料，搅拌均匀。
3. 将调好味的肉泥放入锅中，用中火煸炒至肉熟烂，出锅备用。
熟肉馅的配料窍门：
1. 肉泥中加入适量的淀粉，可以使肉馅更加细腻，口感更好。
2. 煸炒肉泥时，可以加入少量的水，这样可以使肉馅更加鲜嫩多汁。
3. 肉泥中加入适量的葱姜蒜末，可以去腥增香。
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