作为一个资深的美食家，我来分享一款独具风味的鸡蛋饼分层做法，这款鸡蛋饼不仅口感丰富，层次分明，而且制作过程简单，适合家庭制作。

准备好食材：鸡蛋、面粉、牛奶、葱花、盐等，将鸡蛋打散，加入适量的面粉和牛奶，搅拌均匀，形成面糊，为了使鸡蛋饼分层，我们需要在面糊中加入适量的葱花和盐，搅拌均匀。

鸡蛋饼做法分层

将平底锅预热，倒入一层薄薄的面糊，用中小火慢慢煎至底部金黄，这时，我们可以看到面糊表面开始凝固，但中心仍然湿润，用铲子轻轻将鸡蛋饼从边缘向中心折叠，使其形成层次。

待鸡蛋饼完全煎熟后，翻面继续煎至另一面金黄，煎好的鸡蛋饼分层明显，口感鲜嫩，这时，可以将其切成小块，搭配番茄酱、沙拉酱等调料，美味可口。

鸡蛋饼做法分层

这款鸡蛋饼分层做法的关键在于煎制过程中要控制好火候，使面糊煎至恰到好处，加入葱花和盐的量可以根据个人口味进行调整，创造出属于自己的独特风味，尝试这款鸡蛋饼分层做法，让您的味蕾体验一场美食之旅吧！

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鸡蛋饼做法分层