雪莲果排骨的家常做法，既保留了食材的原汁原味，又融入了独特的风味，下面我来为大家详细介绍这款美味的家常菜的制作过程。

准备新鲜的雪莲果一个，排骨500克，以及适量的葱姜蒜、盐、生抽、料酒、老抽、白糖、八角、桂皮等调料。

1、将雪莲果去皮，切成块状，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。

雪莲果排骨的家常做法

2、排骨洗净，焯水去血水，捞出沥干水分。

3、锅中放入适量的油，待油热后，放入葱姜蒜爆香。

4、加入排骨翻炒至表面微黄，再加入适量的料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

5、放入雪莲果块，加入适量的清水，淹没过食材即可。

雪莲果排骨的家常做法

6、加入八角、桂皮、盐、白糖等调料，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

7、炖至排骨熟透，雪莲果变软，汤汁浓稠，即可关火。

这道雪莲果排骨家常菜，色泽红亮，口感鲜美，雪莲果的清甜与排骨的鲜香相互融合，既养颜又美味，是一道不可错过的佳肴。

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雪莲果排骨的家常做法