作为一位资深美食家，我深知鸭子虫草煲汤的独特魅力，这道汤品不仅味道鲜美，而且营养价值极高，是滋补养生的佳品，下面，我就来为大家详细介绍一下鸭子虫草煲汤的做法。

准备新鲜鸭子一只，虫草适量，红枣、枸杞、姜片、葱段等调料，将鸭子洗净，去掉内脏，切成块状，用清水浸泡片刻，去除血水。

鸭子虫草煲汤的做法

将虫草用清水泡发，红枣、枸杞洗净备用，在煲锅中加入适量清水，放入鸭子块，大火煮沸后撇去浮沫，加入姜片、葱段，转小火慢炖。

待鸭子炖至八成熟时，加入虫草、红枣、枸杞，继续炖煮，期间，可以根据个人口味加入适量的盐调味，炖至鸭子熟透，虫草软烂，汤汁浓稠即可关火。

鸭子虫草煲汤的做法

将鸭子虫草煲汤盛入汤碗，撒上葱花，即可享用，这道汤品香气扑鼻，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋补作用，尤其在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的鸭子虫草煲汤，既能暖身又能养生。

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鸭子虫草煲汤的做法