作为一位资深美食家，我认为魔芋鸡的家常做法不仅简单易学，而且味道鲜美，营养丰富，我们需要准备新鲜的鸡肉、魔芋、葱姜蒜等调料，以下是具体的家常做法：

1、将鸡肉洗净，切成块状，备用。

2、魔芋切成厚片，用开水焯水去腥，捞出备用。

魔芋鸡的家常做法

3、锅中放入适量油，加热后放入葱姜蒜爆香。

4、将鸡肉放入锅中翻炒至表面微黄，加入料酒、生抽、老抽、糖等调料，翻炒均匀。

5、放入魔芋片，加入适量水，盖上锅盖，中火炖煮15分钟左右。

6、待鸡肉熟透，汤汁浓稠，加入适量盐和胡椒粉调味。

7、撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。

这道魔芋鸡家常菜色泽诱人，鸡肉鲜嫩，魔芋口感滑爽，搭配上丰富的调料，味道鲜美，是一道不可多得的佳肴，在烹饪过程中，注意火候和调料的搭配，就能轻松做出美味的魔芋鸡。

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魔芋鸡的家常做法