作为一位美食家，我深知菠萝饭汤的独特魅力，这道菜肴融合了菠萝的甜美与米饭的香糯，让人回味无穷，下面，就让我来为大家详细介绍这道菠萝饭汤的做法。

我们需要准备以下食材：新鲜菠萝一个，大米适量，鸡肉适量，胡萝卜一根，洋葱一个，青豆适量，牛奶一瓶，盐、胡椒粉、橄榄油适量。

具体做法如下：

1、将菠萝洗净，去掉两端，切成小块，用淡盐水浸泡片刻，以去除涩味。

菠萝饭汤的做法

2、大米提前浸泡30分钟，沥干水分备用。

3、鸡肉切成小块，用盐、胡椒粉腌制10分钟。

4、胡萝卜、洋葱切成小块，青豆洗净备用。

5、烧热锅，加入橄榄油，放入洋葱煸炒出香味。

6、加入鸡肉翻炒至变色，再加入胡萝卜、青豆翻炒均匀。

7、倒入适量水，煮沸后加入大米，煮至米饭半熟。

8、加入菠萝块，继续煮至米饭熟透。

9、加入牛奶，煮至汤汁浓稠，加入盐、胡椒粉调味即可。

这道菠萝饭汤口感丰富，既有菠萝的清新甜美，又有米饭的香糯，再搭配鸡肉、胡萝卜、洋葱等食材，营养价值极高，在炎炎夏日里，喝上一碗菠萝饭汤，既能解渴又能饱腹，实为夏日美食佳品。

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菠萝饭汤的做法