大葱冻豆腐，这道家常菜以其独特的口感和简单的做法深受人们喜爱，下面，我就来分享一下这道菜的家常做法。

将冻豆腐从冰箱取出，解冻后用清水冲洗干净，切成大小适中的块状，准备一些新鲜的大葱，洗净后切成小段，锅中放入适量的食用油，油热后先将大葱放入锅中煸炒出香味。

大葱冻豆腐的家常做法

随后，将冻豆腐块放入锅中，与大葱一起翻炒，使其充分吸收大葱的香气，可以根据个人口味加入适量的生抽、老抽、盐和糖进行调味，调味后，加入适量的清水，水量以没过豆腐为宜。

盖上锅盖，中小火慢炖，让豆腐充分吸收汤汁，待汤汁快收干时，开盖，调整火候，将汤汁收浓，撒上一些葱花，翻炒均匀，即可出锅。

这道大葱冻豆腐的家常做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的佳肴。

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大葱冻豆腐的家常做法