豆沙早餐包的做法
材料：
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 牛奶 150毫升
- 鸡蛋 1个
- 黄油 30克
- 豆沙馅 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。
- 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时。
- 将发酵好的面团揉成长条状，分成适量的小面团。
- 将小面团擀成圆形，包入适量的豆沙馅，收口朝下放在烤盘上。
- 再次发酵30分钟。
- 在面团表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，以180度烤15-20分钟即可。
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