作为一名资深美食家，我发现燕麦面包搭配鸡蛋不仅美味，还具有极高的营养价值，下面，我将为大家分享一款燕麦面包鸡蛋的做法大全，让你轻松享受这道健康美食。

我们需要准备以下材料：燕麦片、高筋面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、糖、盐、黄油。

1、将燕麦片和高筋面粉按照1:1的比例混合，加入适量的酵母、糖和盐，搅拌均匀。

2、将鸡蛋打散，加入牛奶，搅拌均匀，将鸡蛋牛奶液倒入燕麦面粉混合物中，揉成光滑的面团。

燕麦面包鸡蛋做法大全

3、将面团放入温暖处发酵至原体积的2倍大。

4、发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成若干等份，搓成小球状。

5、将小球状面团放入烤盘，进行二次发酵，发酵至原体积的1.5倍大。

6、预热烤箱，将发酵好的面团放入烤箱，以180度烘烤15-20分钟，表面呈金黄色即可。

7、烤好的燕麦面包取出，待凉后切片。

燕麦面包鸡蛋做法大全

8、煎鸡蛋，将鸡蛋煎至两面金黄，备用。

9、将燕麦面包片放入烤盘中，每片面包上放一个煎鸡蛋，撒上葱花、胡椒粉等调料，放入烤箱，以180度烘烤5分钟。

10、烤好的燕麦面包鸡蛋取出，即可享用。

这款燕麦面包鸡蛋做法简单，口感丰富，营养均衡，适合各个年龄段的人群食用，希望我的分享能让你在家也能轻松做出美味的燕麦面包鸡蛋。

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