作为一名资深的美食家，我深知一款美味的水果生日蛋糕不仅能为生日增添喜悦，更能让味蕾享受到无与伦比的愉悦，就让我来为大家分享一款独具风味的水果生日蛋糕的做法视频。

这款水果生日蛋糕采用了新鲜的水果和细腻的奶油，口感层次丰富，色彩斑斓，让人一见倾心，以下是制作这款蛋糕的详细步骤：

1、准备材料：低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、新鲜水果（如草莓、蓝莓、香蕉等）、淡奶油、吉利丁粉、柠檬汁。

2、制作蛋糕底：将低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶混合均匀，加入融化的黄油，搅拌均匀。

水果生日蛋糕做法视频

3、烘焙蛋糕底：将混合好的蛋糕糊倒入烤盘，放入预热好的烤箱，以180度烘烤约20分钟。

4、制作水果奶油：将淡奶油打发至六成发，加入吉利丁粉和柠檬汁，搅拌均匀。

5、装饰蛋糕：将烤好的蛋糕底切成两层，将水果奶油均匀涂抹在蛋糕上，再铺上一层新鲜水果。

6、组装蛋糕：将另一层蛋糕底放在水果层上，继续涂抹水果奶油，最后将剩余的水果奶油涂抹在蛋糕表面。

水果生日蛋糕做法视频

7、装饰蛋糕表面：将新鲜水果切成小块，摆放在蛋糕表面，形成美丽的图案。

8、放入冰箱冷藏：将装饰好的蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时，使蛋糕更加紧实。

这款美味的水果生日蛋糕就制作完成了，看着这款蛋糕，你是否已经迫不及待地想要品尝了呢？快去邀请你的亲朋好友，一起分享这份甜蜜的喜悦吧！

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