作为一名资深美食家，我对望江鱼的烹饪之道颇感兴趣，我为大家带来一段望江鱼的做法视频过程，让我们一起感受这道地方特色美食的魅力。

望江鱼，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名，在视频中，大厨挑选了一条新鲜的望江鱼，鱼身光滑，鱼眼明亮，确保食材的新鲜度，大厨手法熟练地将鱼去鳞、去内脏，清洗干净，为烹饪做好准备。

望江鱼的做法视频过程

视频中，大厨采用了传统的清蒸方法，在蒸盘上摆放好鱼，撒上适量的葱姜蒜，以去腥增香，随后，将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸制约15分钟，在等待的过程中，大厨精心调制的蒸鱼豉油，香气四溢，令人垂涎。

蒸好的望江鱼色泽鲜亮，鱼肉嫩滑，大厨将蒸鱼豉油均匀地淋在鱼身上，使鱼肉更加鲜美，撒上葱花、香菜，点上热油，激发出食材的香气，一段简单的视频，却展示了望江鱼烹饪的精髓。

通过这段视频，我们不仅能学习到望江鱼的烹饪方法，还能感受到美食背后的地域文化，望江鱼，这道美味的佳肴，定会让您在品尝的过程中，领略到我国美食的魅力。

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望江鱼的做法视频过程