河虾带汤，是一道简单而美味的家常菜，其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱，下面为您介绍一种河虾带汤的家常做法：

准备好新鲜的河虾、豆腐、姜片、葱段、香菜等食材，河虾洗净，去掉虾线，豆腐切成小块备用。

河虾带汤的家常做法

热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，然后加入河虾翻炒至变色，可以加入适量的料酒去腥，翻炒均匀。

随后，加入适量的清水，水量以刚好没过食材为宜，将火候调至中小火，煮至汤水沸腾，放入豆腐块，继续煮至豆腐入味。

待汤水再次沸腾后，根据个人口味加入盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀，撒上新鲜的香菜，即可出锅。

河虾带汤的家常做法

这样一道河虾带汤就完成了，它的鲜美滋味在于河虾的鲜嫩与豆腐的滑嫩相互交融，再加上姜片和葱段的提味，让人回味无穷，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的河虾带汤，既暖身又滋补。

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河虾带汤的家常做法