作为一位美食家，我深知水豆腐与菜叶的搭配，不仅能带来清新的口感，还能提供丰富的营养，下面，我将为您介绍一款简单而美味的水豆腐菜叶做法。

水豆腐菜叶的做法

挑选新鲜嫩滑的水豆腐，将其切成大小适中的块状，随后，挑选新鲜的菜叶，如小白菜、菠菜或苋菜等，清洗干净后切成适当长度，在锅中烧开水，加入少许盐，将豆腐块轻轻放入水中焯水，去除豆腥味，保持豆腐的嫩滑。

热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入焯好水的豆腐块和菜叶，快速翻炒，为了让菜叶更加鲜绿，可以在炒制过程中加入少许清水，并盖上锅盖稍微焖一下，加入适量的盐、酱油和少许鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

这道水豆腐菜叶，色泽碧绿，口感滑嫩，富含蛋白质和多种维生素，是一道既健康又美味的家常菜。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/208981.html

水豆腐菜叶的做法