作为一位资深美食家，我很高兴分享一款融合了鲜美与营养的排骨玉米螃蟹粥的做法，准备好以下食材：排骨、玉米、螃蟹、大米、姜片、葱花以及适量的盐和胡椒粉。

具体做法如下：

1、将排骨洗净，焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

排骨玉米螃蟹粥的做法

2、大米提前浸泡30分钟，以便煮粥时更加软糯。

3、玉米洗净，切成小段；螃蟹清洗干净，去掉内脏和壳，取出蟹肉和蟹黄。

4、锅中加入适量清水，放入排骨、姜片，大火煮开后转小火炖煮1小时。

5、待排骨煮至肉质酥烂，加入大米和玉米段，继续小火煮30分钟。

排骨玉米螃蟹粥的做法

6、粥煮得差不多时，加入蟹肉和蟹黄，搅拌均匀，继续煮10分钟。

7、加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

这款排骨玉米螃蟹粥鲜美可口，营养丰富，适合全家人享用，煮粥时，注意火候的控制，保持粥的粘稠度，享受美食的同时，也不要忘记分享给身边的人，让更多人品尝到这道美味的佳肴。

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排骨玉米螃蟹粥的做法